Итак, слегка взбить в миске 2 яйца.

Крапиву помыть, перебрать, порезать мелко и перемешать с яйцами, оставить впитываться на 1 минут (то время, что требуется для приготовления остальных продуктов)

В кипящую воду положить картофель. После того ка закипит добавить потертую на крупной терке морковь и посолить.

Щавель помыть, порезать. Закинуть вместе с замоченной в яйцах крапивой в закипевший борщ. Сразу всплывет неприглядная пена от яиц, она осядет через несколько минут

В четверти стакана теплой воды развести 2 ч.ложки муки и тщательно размешать, чтобы не осталось комочков.

Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук. Добавить в борщ зажарку, разведенную муку и специи по вкусу.

Довести до кипения и дать настояться